• Home
  • Turco
  • Profesyonel Yemek Dersleri - COOK.PROF

europass'a hoşgeldiniz

Profesyonel Yemek Dersleri - COOK.PROF

Haftada 20 İtalyanca dersi + 6 Yemek Dersi

Profesyonel yemek kursumuz, bu konuya tutkulu bir ilgi duyan ve profesyonel olarak şeflik yapmayı dileyen herkes için uygundur. Katılımcılar, onları kurs boyunca yönlendirecek olan bir şef ile birlikte çalışıp, mutfakta gerekli olan temel tekniklerden özel ve ayrıntılı yemeklerin hazırlığına kadar herşeyi kapsayan konular ile İtalya'nın mutfak sanatını öğreneceklerdir.

Programın yapısı, toplam 12 hafta olmak üzere hepsi 3 haftalık olan 3 farklı seviyeden oluşur.

Her ders 4 saat sürmek üzere, haftada 2 ders yapılır. Her seviye sonunda (her dört haftada bir), sonraki seviyeye ilerleyebilmek için geçilmesi gereken bir uygulamalı test yapılır. Kurs sonunda, seçilen bir restoranda staj yapmak mümkündür. Her kursun maksimum 5 katılımcısı bulunur.

 

kurs içeriği

- İtalyan Mutfağı (1°,2°,3° seviyeler)
- Toskana Mutfağı (1°,2°,3° seviyeler)
- Hamur İşleri (pastane)(1°,2°,3° seviyeler)
- Tabak Sunumu ve Dekorasyonu (1°,2°,3° seviyeler)
- Vejeteryan Mutfağı (2° ve 3° seviyeler)
- Akdeniz Mutfağı (2° ve 3° seviyeler)
- Gastronomi (3° seviye)
- Restoran Mutfağı (3° seviye)

 

kurs ayrıntıları
  • Ders saatleri: Pazartesi- Cuma 9.00 - 12.40 (İtalyanca); Mutfak ders saatlerine ayrıca karar verilir
  • Bir ders süresi: 50 dakika (İtalyanca); 60 dakika (Mutfak)
  • Kurs süresi: 4,8 ya da 12 hafta
  • Öğrenci sayısı: Bir sınıf için maksimum 12 (İtalyanca); maksimum 5 (Mutfak)
  • Kurs tarihleri: yıl boyunca, A1 düzeyinden itibaren >>
  • Sosyal aktiviteler: ayrıntılı bilgi >>
  • Fiyat: € ,00 'dan başlayan seçenekler iletüm fiyatlar >>
Bu kurs hakkında daha ayrıntılı bilgi almak için: