Italien et Cuisine Professionnelle-COOK.PROF

20 leçons d'italien + 6 leçons de cuisine à la semaine

Nos cours de cuisine professionnelle sont destinés à tous les passionnés de cuisine et à tous qui aspirent à devenir des chefs professionnels. Les participants apprendront l'art culinaire italien avec un Chef  qui les suivra tout au long de l'étude, des techniques de base pour créer des plats élaborés.

Le programme complet est structuré en 3 niveaux, d'une durée totale de 4 semaines chacune, pour une totalité de 12 semaines.La fréquence du cours est de 2 fois par semaine.  

Chaque leçon dure 3 heures. A la fin de chaque niveau (toutes les 4 semaines) est prévue un test pour passer au niveau supérieur. A la fin de la période de formation, il est possible de faire une expérience de stagiaire dans un restaurant séléctionné. Le cours est géré par un participant et prévoit un nombre minimum de 5 participants.

 

contenu du cours

- Cuisine Italienne ( niveau 1°,2°,3°)
- Cuisine Toscane ( niveau 1°,2°,3°)
- Pâtisserie ( niveau 1°,2°,3°)
- Décorations et Presentations de plats ( niveau 1°,2°,3°)
- Cuisine Végétarienne( niveau 2° et 3°)
- Cuisine Méditerranéenne( niveau 2° e 3°)
- Gastronomie ( niveau 3°)
- Cuisine de Restaurants ( niveau 3°)

 

détails du cours
  • Horaire: Lundi - Vendredi 9.00 - 12.40 (italien); leçons de cuisine , à établir
  • Durée d'une leçon: 50 minutes(italien); 60 minutes (cuisine)
  • Durée d'un cours: 4,8 ou 12 semaines
  • Elèves par classe: max. 12 (italien); max. 5 (cuisine)
  • Disponibilité: toute l'année, à partir de niveau A1 >>
  • Activité extra-scolaire: information ici>>
  • Prix: à partir de € ,00 tous les prix ici >>
demande d'informations sur ce cours