I Nivel Cocina Italiana

Este curso consiste en 18 horas de lecciones en total, con sesiones 3 horas semanales.

El contenido del curso incluye una variedad de técnicas básicas en la cocina. Los participantes aprenderán los siguientes procedimietos:

  • Cómo preparar comida cruda para diferentes platos
  • Cómo preparar varios platos de carne.
  • Diversos tamaños y cortes de carne.
  • Técnicas variadas para preparar carne con el conveniente vino, al horno, a la parrilla y, sorprendentemente también, cruda.
  • Guarniciones que van bien con la carne.

Además este curso se concentra en la preparación de platos de pescado, en sus correspondientes guarniciones como también en las diversas técnicas para saber cocinar divinamente: la cocción, la vaporización y el salar.

Por último a cada alumno se le adjuntará un nivel (niveles EQF) equivalente según los criterios requeridos por parte de la Regulación Europea. La agencia de formación dará a los alumnos un certificado acreditado por la región de Toscana.

Detalles del curso
  • Horario:  Lunes - Viernes (13.30/14.00)
  • Duración del curso: 18 horas, 6 lecciones
  • Duración de la clase: 3 horas
  • Estudiantes por clase: max 5
Precios del curso:
COCINA ONLY
Código Lecciones/semanales Duración Precio en euros Fechas de inicio
CKC-P1Variable
16 horas
930

Para non principiantes:
todos los lunes

 

Para principiantes:

09.01. / 23.01. / 06.02. / 20.02. / 06.03. / 20.03. / 10.04./24.04. / 08.05. / 22.05. / 05.06 / 19.06. / 03.07. / 17.07. / 07.08. / 21.08. / 04.09. / 18.09. / 02.10. / 16.10. / 06.11. / 20.11. / 04.12.

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