Cursos para Principiantes

Pan, Pizza y Focaccia

La masa, el relleno, los utensilios necesarios para la levadura apropiada. Conociendo estos secretos aprenderás a preparar correctamente la pizza, pan, Focaccia y también Grisines. ...

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Heladería

Prueba a hacer de forma sencilla un gelato de diferentes maneras. Programa teórico: los principios básicos que sostienen el concepto del ottimo gelato. Programa práctico: técnicas para e...

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Pastelería

Es un curso ideado para aquellos que disfrutan con postres. Tartas, pasteles, cremas y galletas. Aprende trucos sencillos para confeccionar postres irresistibles. Detalles del curso ...

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Pescado

Pescado proveniente del mar o de agua dulce, mariscos… En este curso aprenderás a elaborar platos creativos que resalzan la tradición mediterránea. Detalles del curso Ho...

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Carne

Cocina carne italiana. Aprende el corte, la preparación de todo tipo platos famosos y en particular cómo guisar adecuadamente u hornear en condiciones. Cada curso consiste en clases de 2 h...

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Cocina Toscana

Todo tipo célebres recetas locales: sopas, aperitivos y postres. Aprende a preparar platos auténticos y deliciosos con nosotros. Como solamente una mamma toscana sabe hacer. Detall...

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Pasta Fresca

Elaborar la pasta en casa es un arte. Haz la masa con huevo, córtala, fórmala y finalmente cocínala. Practica las dos variantes: ¡a mano o con la máquina de hacer pasta! Detalles...

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