Cocina Italiana - COOK.INTRO

20 lecciones de italiano + 6 lecciones de cocina a la semana

Dentro de los cursos de cocina en Italia,  los participantes formarán parte de la preparación de deliciosas recetas realizadas con ingredientes simples y naturales según la tradición más genuina.

Los participantes tendrán a disposición todos los utensilios necesarios para el desarrollo de las lecciones y al término de las clases de cocina Italiana recibirán un certificado de frecuencia.

El curso incluye 2 encuentros (3 horas cada uno). Es posible sumar otros encuentros de cocina.

tématicas

Pescado
Conocer y preparar varios tipos de pescado. Entremeses, primeros platos de pasta o arroz, segundos de mar o de agua dulce, preparación de mariscos.

Carne
conocer y aprender como preparar varios tipos de carne: salsas, platos principales, la preparación de todo tipo de carnes

Cocina Toscana
Curso dedicado a la región Toscana para conocer la tradición y preparación de recetas nuestras como la Ribollita, el Baccala’, la Sopa de Farro, los crostini y dulces típicos.

Pizza Casera y Focaccia
Curso dedicado a la preparación de pizza, focacce, pan y grissini o bastoncillos de pan, para conocer la preparación de la masa, la fermentación con levadura, y la cocción. 

Curso Base de Repostería
Desde la preparación de hojaldre, pastafrola y cremas, hasta la preparación de bigné, tortas de crema y fruta, y galletas.  

Curso Base de Helado
Técnicas para realizar un buen surtido de sabores y recetas personalizadas.

 

detalles del curso
  • Horario: lunes - viernes 9.00 - 12.40 (italiano); martes + jueves 13,30 - 16,30 (cocina)
  • Duración de una lección: 50 minutos (italiano) - 60 minutos (cocina)
  • Duración del curso: flexible
  • Estudiantes por clase: máx. 12 (italiano) máx. 5 (cocina)
  • Disponibilidad: todo el año, desde el nivel A1
  • Actividades extraescolares: Información aquí >>
Precios del curso:
COCINA
Código Lecciones/semanales Duración Precio en euros Fechas de inicio
COOK.INTRO26
1 semana
2 semanas
leccione de cocina adicional
/semana
Semana extra
430
820
110
410

Para non principiantes:
todos los lunes

 

Para principiantes:

09.01. / 23.01. / 06.02. / 20.02. / 06.03. / 20.03. / 10.04./24.04. / 08.05. / 22.05. / 05.06 / 19.06. / 03.07. / 17.07. / 07.08. / 21.08. / 04.09. / 18.09. / 02.10. / 16.10. / 06.11. / 20.11. / 04.12.

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