Escuela de Lengua Italiana en Florencia

Cocina en familia

Prepara la verdadera pizza napolitana con la ayuda de una auténtica familia italiana, con la ayuda de un horno de leña y acompañado de un chef experto. Además prepararás: cruasanes salados y gelato artesano ! Porque cocinar para alguien más es bueno pero cocinar con alguien más es mejor.

 

Detalles del curso
  • Horario: Miércoles (11.00)
  • Duración de la clase: 3 horas (degustación incluida)
  • Estudiantes por clase: 12
  • Disponibilidad: abril - octubre
Precios del curso:
COCINA ONLY
Código Lecciones/semanales Duración Precio en euros Fechas de inicio
CKC-L7Variable
3 horas
50

Para non principiantes:
todos los lunes

 

Para principiantes:

09.01. / 23.01. / 06.02. / 20.02. / 06.03. / 20.03. / 10.04./24.04. / 08.05. / 22.05. / 05.06 / 19.06. / 03.07. / 17.07. / 07.08. / 21.08. / 04.09. / 18.09. / 02.10. / 16.10. / 06.11. / 20.11. / 04.12.

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Postres

De Tiramisú clásico, pasando por Tiramisú de verano con fresas, hasta Hojaldre Siciliano. Es el curso perfecto para los que adoran postres refrescantes. Aprende cómo crear los platos de clásica pastelería italiana.

 

Detalles del curso
  • Horario: martes y jueves (15.30
  • Duración de la clase: 1.5 horas (degustación incluida)
  • Estudiantes por clase: 12
  • Disponibilidad: abril - octubre
Precios del curso:
COCINA ONLY
Código Lecciones/semanales Duración Precio en euros Fechas de inicio
CKC-L6Variable
1,5 horas
25

Para non principiantes:
todos los lunes

 

Para principiantes:

09.01. / 23.01. / 06.02. / 20.02. / 06.03. / 20.03. / 10.04./24.04. / 08.05. / 22.05. / 05.06 / 19.06. / 03.07. / 17.07. / 07.08. / 21.08. / 04.09. / 18.09. / 02.10. / 16.10. / 06.11. / 20.11. / 04.12.

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Pizza y Gelato

La creación de un gelato perfecto: aprende cómo escoger los correspondientes ingredientes y demás trucos. El chef experto te revelará sus secretos más íntimos relacionados con el arte de la pizza y el gelato.

Aprende también cómo cocinar una pizza napolitana perfecta. Conocimiento del sabor, la calidad de los ingredientes, el modelar bien la masa y el uso de la salsa: aprenderás todos los pasos para ingeniarte una pizza perfecta.

Al final del curso habrá una cata de la pizza, gelato y sorbete.

 

Detalles del curso
  • Horario: Jueves (18.30)
  • Duración de la clase: 3 horas (degustación incluida)
  • Estudiantes por clase: 12
  • Disponibilidad: A lo largo del año
Precios del curso:
COCINA ONLY
Código Lecciones/semanales Duración Precio en euros Fechas de inicio
CKC-L5Variable
3 horas
55

Para non principiantes:
todos los lunes

 

Para principiantes:

09.01. / 23.01. / 06.02. / 20.02. / 06.03. / 20.03. / 10.04./24.04. / 08.05. / 22.05. / 05.06 / 19.06. / 03.07. / 17.07. / 07.08. / 21.08. / 04.09. / 18.09. / 02.10. / 16.10. / 06.11. / 20.11. / 04.12.

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Pasta Fresca

Aprende las técnicas de 3 tipos de pasta. Condimenta de tres maneras distintas. Escoge la harina correcta. Usa ingredientes tradicionales. ¿Prefieras usar el rodillo tradicional o una máquina de hacer pasta? ¡Revélanoslo al final del curso!

 

Detalles del curso
  • Horario: Sábado (12.00)
  • Duración de la clase: 3 horas (degustación incluida)
  • Estudiantes por clase: 12
  • Disponibilidad: abril - octubre
Precios del curso:
COCINA ONLY
Código Lecciones/semanales Duración Precio en euros Fechas de inicio
CKC-L4Variable
3 horas
53

Para non principiantes:
todos los lunes

 

Para principiantes:

09.01. / 23.01. / 06.02. / 20.02. / 06.03. / 20.03. / 10.04./24.04. / 08.05. / 22.05. / 05.06 / 19.06. / 03.07. / 17.07. / 07.08. / 21.08. / 04.09. / 18.09. / 02.10. / 16.10. / 06.11. / 20.11. / 04.12.

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Recorrido por el Mercado y Clase de Cocina

Explora el famoso Mercado de San Lorenzo cocinando en un local italiano cercano. Aprende qué productos comprar según qué tipo de apetito tengas. Ven a la cocina con todo tipo de ingredientes recién cosechados de la huerta para aprender cómo cocinar un delicioso plato. Naturalmente podrás pedir consejos a un chef experto para así mejorarte cada día.

Cada lunes y jueves por la mañana nos reunimos a las 9.50 (el curso empieza a las 10.00) delante de la entrada del Mercado Central en el número 7/R (de la esquina de via Panicale).

 

Detalles del curso
  • Horario: lunes y jueves (10.00)
  • Duración de la clase: 5 horas (degustación incluida)
  • Estudiantes por clase: 12
  • Disponibilidad: abril - octubre
Precios del curso:
COCINA ONLY
Código Lecciones/semanales Duración Precio en euros Fechas de inicio
CKC-L3Variable
5 horas
73

Para non principiantes:
todos los lunes

 

Para principiantes:

09.01. / 23.01. / 06.02. / 20.02. / 06.03. / 20.03. / 10.04./24.04. / 08.05. / 22.05. / 05.06 / 19.06. / 03.07. / 17.07. / 07.08. / 21.08. / 04.09. / 18.09. / 02.10. / 16.10. / 06.11. / 20.11. / 04.12.

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