Italienisch Kochen in Florenz - COOK.INTRO

20 Italienischstunden + 6 Kochstunden pro Woche

In unserem italienischen Kochkurs in Italien können Techniken zur Herstellung von typisch toskanischen Gerichten und ganz nebenbei die italienische Sprache erlernt werden. In kleinen Gruppen bereiten die Teilnehmer nach traditionellen „echt italienischen“ Rezepten Speisen mit einfachen und natürlichen Zutaten zu.

Den Teilnehmern werden alle notwendigen Kochutensilien für den Unterricht zur Verfügung gestellt und sie bekommen am Ende des Kurses eine Teilnahmebestätigung ausgestellt. Der Kochkurs beinhaltet 2 Kochlektionen (jeweils 3 Stunden) in der Woche. Es ist möglich weitere Kochlektionen dazuzubuchen.

 

Kochthemen:

Fisch
Kennenlernen und Zubereiten von verschiedenen Fischarten. Vorspeisen, Fischgerichte mit Pasta oder Reis, Hauptspeisen mit Meer- oder Süßwasserfischen und die Zubereitung von Meeresfrüchten.

Fleisch
Kennenlernen und Zubereiten von verschiedenen Fleischarten. Saucen, Zubereitung jeder Fleischart.

Toskanische Küche
Einführungskurs in die toskanische Küche und deren Tradition. Zubereitung von Gerichten nach traditionellen Rezepten, wie Ribollita, Stockfisch, Dinkelsuppe, Crostini und typische Süßspeisen.

Hausgemachte Pizza und Brot
Kurs über die Zubereitung von Pizza, Brot, Grissini und Kuchen inklusive der Vorbereitung des Teiges mit Mischhefe und Backpulver.

Crashkurs für Zuckerbäcker
Die Herstellung von Backwaren, wie Windbeuteln, Torten und Gebäck.

Crashkurs „Italienisches Eis“
Das Erlernen von Eisherstellungstechniken für viele Geschmacksrichtungen.

 

kursdetails:
  • Stundenplan: Montag - Freitag 9.00 - 12.40 (Italienisch); Dienstag + Donnerstag 13,30 - 16,30 (Kochen)
  • Dauer einer Unterrichtsstunde: 50 Minuten (Italienisch); 60 Minuten (Kochen)
  • Kursdauer: flexibel
  • Klassengröße: max. 12 Studenten (Italienisch); max. 5 Studenten (Kochen)
  • Verfügbarkeit: das ganze Jahr, ab Sprachniveau A1 >>
  • Freizeitaktivitäten: Infos hier >>
Kursgebühren:
KOCHKURSE
Code Lektionen / Woche Dauer Preis in EUR Starttermine
COOK.INTRO26
1 Woche
2 Wochen
zusätzliche
Kochlektion/Woche
zusätzliche Woche
430
820
110
410

Nicht-Anfänger:
jeden Montag

 

Anfänger:

09.01. / 23.01. / 06.02. / 20.02. / 06.03. / 20.03. / 10.04./24.04. / 08.05. / 22.05. / 05.06 / 19.06. / 03.07. / 17.07. / 07.08. / 21.08. / 04.09. / 18.09. / 02.10. / 16.10. / 06.11. / 20.11. / 04.12.

INFORMATIONEN ZU DIESEM SPRACHKURS ANFORDERN: